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Commercial broiler production requires continuous health and welfare assessment as it is critical to assure good flock performance, profitability and meat quality. In addition, animal welfare plays an increasingly important role granting competitiveness and access to international markets as some countries or premium labeling programs require verification of optimal welfare. Commercial broilers are visually evaluated on daily basis, but up to the present no method was available to quantify in a simple, reliable and standardized manner the health and welfare status of the flocks. Due to the large number of birds, and the fast turnover of the production cycles in meat poultry, flock health and welfare assessment is particularly difficult. 

The i-WatchBroiler App developed by scientists at Ikerbasque and Neiker-Tecnalia (Spain) is a tool specifically developed for broiler health and welfare assessment. The i-WatchBroiler allows assessing critical health and welfare indicators in broiler flocks in a simple and standardized manner. It does not require changes in the routine farm evaluation. The method of assessment is based on the transect methodology (Marchewka et al., 2013, 2014). The i-WatchBroiler App enables broiler producers to easily collect the incidence of the most relevant health and welfare indicators in a simple manner at the time of a regular health inspection. This app includes the possibility of recording the frequency of birds with relevant welfare and health deficiencies, such as the incidence of immobility, severe lameness, injuries, unwanted behaviors or other serious health issues in the flocks without catching or disturbing the birds. The App allows the user to customize the scoring to include additional parameters of interest or to score birds with multiple problems. Data collection is done in a comfortable touch –screen mode, while the evaluator is slowly walking along the house and observing birds, as is usually conducted in routine walks through the production house. The incidence of the health and welfare issues collected is automatically standardized by the number of birds in the flock at the time of assessment and the number of transects conducted. 

i-WatchBroiler App allows entering relevant information, such as birds strain, age, housing and management conditions, expanding significantly the applications of the app and potential for further data analysis (for example to compare results in management changes, diets, lighting programs etc). Date, time, geographic location, and weather conditions at the time of inspection are automatically collected if working in the on-line mode. The app generates a report and warning message if mean incidences of the indicator for such inspection is significantly above of the historical mean (calculated from previous flock evaluations). These outputs are available immediately after finishing data collection. Full database consisting of all the collected over time information is saved in CSV format (.XLS compatible) and can be further analyzed. Continuous, easy access to reliable, historical and current information on the health and welfare status of birds in relation to management and environmental factors, , is an important asset for decision-making process of the companies, helping improving birds´ health and welfare based on a methodological and standardized data collection.

Kommerzielle Produktion von Masthähnchen erfordert eine kontinuierliche Gesundheits- und Sozialbewertung, wie sie ist entscheidend für eine gute Herde Leistung, Wirtschaftlichkeit und Fleischqualität zu gewährleisten. Darüber hinaus spielt Tierschutz eine immer größere Rolle Gewährung Wettbewerbsfähigkeit und Zugang zu internationalen Märkten, da einige Länder oder Premium-Kennzeichnungsprogramme erfordern die Überprüfung der optimalen Wohlfahrt. Kommerzielle Broiler werden visuell auf täglicher Basis bewertet, aber bis heute kein Verfahren zur Verfügung, um eine einfache, zuverlässige und standardisierte Weise zu quantifizieren, die Gesundheit und das Wohlergehen Status der Herden. Aufgrund der großen Anzahl von Vögeln, und der schnelle Umsatz der Produktionszyklen in Fleisch Geflügel, Herde ist Gesundheit und Wohlbefinden Einschätzung besonders schwierig.

Das i-WatchBroiler App von Wissenschaftlern Ikerbasque und Neiker-Tecnalia (Spanien) entwickelt wurde, ist ein Werkzeug speziell für Mast Gesundheit und das Wohlergehen Bewertung entwickelt. Das i-WatchBroiler ermöglicht die Beurteilung kritischer Gesundheits- und Tierschutzindikatoren in Masthähnchenherden auf einfache und standardisierte Weise. Dabei spielt es keine Veränderungen in der Routine betriebliche Auswertung erfordern. Die Bewertungsmethode basiert auf dem Transekt Methodik (Marchewka et al., 2013, 2014). Das i-WatchBroiler App ermöglicht Masthersteller leicht sammeln die Inzidenz der wichtigsten Gesundheits- und Tierschutzindikatoren auf einfache Weise zum Zeitpunkt der regelmäßigen Gesundheitskontrollen. Diese App beinhaltet die Möglichkeit der Aufzeichnung der Häufigkeit der Vögel mit den entsprechenden Sozial- und Gesundheits Mängel, wie zB die Häufigkeit von Immobilität, schwere Lahmheit, Verletzungen, unerwünschtes Verhalten oder andere schwerwiegende gesundheitliche Probleme in den Herden ohne Fang oder die Vögel zu stören. Die App ermöglicht es dem Benutzer, um die Scoring anpassen, um zusätzliche Parameter in der Nähe sind oder Vögel mit mehreren Problemen zu erzielen. Die Datenerhebung wird in einem angenehmen Touch-Screen- Modus durchgeführt, während die Gutachter wird langsam zu Fuß entlang des Hauses und Beobachtung von Vögeln, wie dies üblicherweise bei Routine Spaziergänge durch die Produktionsfirma durchgeführt. Die Inzidenz der Gesundheits- und Sozialfragen gesammelt wird automatisch durch die Anzahl der Tiere des Bestands zum Zeitpunkt der Bewertung und der Zahl der Transekte durchgeführt standardisiert.

i-WatchBroiler App ermöglicht die Eingabe von relevanten Informationen, wie Vögel Belastung, Alter, Unterbringungs- und Haltungsbedingungen, erweitert erheblich die Anwendungen des App und Potenzial für weitere Datenanalyse (zum Beispiel, um Ergebnisse in Veränderungen im Management, Diäten, Lichtprogramme etc vergleichen) . Datum, Uhrzeit, geographische Lage, und Wetterbedingungen zum Zeitpunkt der Prüfung werden automatisch erfasst, wenn im Online-Modus arbeiten. Die App erstellt einen Bericht und Warnmeldung, wenn mittlere Fälle des Indikators für eine solche Inspektion liegt deutlich über der historischen Mittelwert (aus früheren Herde Auswertungen berechnet). Diese Ausgänge sind unmittelbar nach Abschluss der Datenerhebung zur Verfügung. Vollständige Datenbank aus allen gesammelten Informationen werden im Laufe der Zeit im CSV-Format (.xls kompatibel) und kann weiter analysiert werden gespeichert. Kontinuierliche, einfachen Zugang zu verlässlichen, historische und aktuelle Informationen über die Gesundheits- und Sozialstatus der Vogelarten in Bezug auf Management und Umweltfaktoren, ist ein wichtiger Trumpf für Entscheidungsprozess der Unternehmen und hilft Verbesserung Vogelperspektiven Gesundheit und Wohlbefinden auf der Grundlage ein methodischer und standardisierte Datenerfassung.

I-WatchBroiler

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